ROJAK TAHU

Bahan-bahannya :

8 keping tahu, digoreng

1 biji timun, dihiris

250 gram tauge, bersihkan

Bahan untuk kuah :

300 gram kacang tanah, digoreng ]

10 biji cili padi ] ditumbuk halus

3 ulas bawang putih }

¼ cawan gula merah

2 sudu besar gula pasir

2 sudu teh kicap

3 sudu besar petis

½ cawan air Asam jawa sebesar

Sedikit garam secukup rasa

Cara Membuatnya :

1. Gaulkan bahan-bahan yg ditumbuk halus dengan gula merah, gula pasir, kicap dan petis hingga rata. Masukkan air asam dan rasakan.
2. Tahu dipotong nipis, timus dihiris. Susun cantik dengan tauge dan hanya tuang kuah bila mahu dimakan.