Thursday, January 1, 2009

KUIH SURABAYA

Bahan-bahannya :
10 keping roti
1 mangkuk santan
½ tin susu cair
Garam secukup rasa

Bahan intinya :
250 gm daging kisar
5 ulas bawang kecil ]
3 ulas bawang putih ] kisar
1 inci halia ]
1 bungkus kecil rempah kari daing
1 biji telur
2 pelepah daun sup, dipotong halus

Cara Membuatnya :
1. Daging direbus hingga empuk, tapis airnya dan tos
2. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga naik baud an masukkan rempah kari, kacau rata.
3. Masukkan daging, masukkan garam dan sedikit gula. Pecahkan telur, masukkan daun sup, kacau dan tutup api

Cara Membuat nya :
1. Santan dan susu cair disatukan dan masukkan garam secukup rasa
2. Siat-siat roti dan masukkan dalam bekas santan susu. Biarkan roti kembang.
3. Sediakan acuan membakar, sapu marjerin. Masukkan separuh roti dan letakkan inti. Masukkan separuh roti lagi. Bakar dalam ketuhar hingga masak.

No comments:

Post a Comment