Bahan-bahannya :
1 biji nenas (buang kulit, belah 4 , baung empuilur dan hiris tebal satu jari)
4 sudu besar rempah kari daging
½ cawan kerisek
Gula dan garam secukup rasa
15 ulas bawang merah
6 ulas bawang putih
Sedikit halia
2 biji merah ] belah 4 jangan putus
2 biji cili hijau ]
1 inci kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang
5 biji buah pelaga
5 kuntum bunga cangkih
Cara Membuatnya :
- Panaskan minyak dan tumis bahan tumis (kulit kayu manis, pelaga, cengkih dan bunga lawang) Masukkan bahan kisar dan rempah kari. Kacau hingga wangi.
- Masukkan nenas, kerisek, cili merah dan hijau. Rasakan garam dan gulanya. Mendidih, tutup api.
No comments:
Post a Comment