Wednesday, December 31, 2008

KUIH KACAU KELEDEK

Bahan-bahannya :
1 kg keledek
1 biji kelapa parut, jadikan santan 2 gelas
500 gram gula pasir
2 biji telur ayam
1 sudu the vanilla
2 helai daun pandan

Cara Membuatnya :
1. Keledek dibersihkan, rebus dan lecek hingga halus
2. Satukan gula dan santan serta garam. Jerangkan atas api sederhana dan dikacau hingga likat.
3. Telur dipukul lalu dimasukkan kedalam adunan santan gula bersama keledek lecek dan esen vanilla. Masukkan pewarna kuning.
4. Kacau hingga cukup kental, tuang dalam acuan.

1 comment: